¿Que País come mejor?
Posted by mara on 30 May 2007 at 09:00 am | Tagged as: Alimentación
Hace tiempo leí un articulo en la revista health que hablaba de los alimentos mejores de cada país y hoy encontré una foto señalando la masa corporal de gordura mundial y me hizo mucha gracia. Entonces pensé que si podemos comer un poco de lo mejor de cada país podemos mantenernos sanos.
En España el aceite de oliva es considerado como el mejor por sus propiedades antioxidantes, Japón gana por el soja que esta llena de proteínas que ayudan en la prevención del cáncer y la osteoporosis, en Grecia el yogur el la comida ganadora ya que ayuda a mejorar la fuerza de los huesos. En la India tenemos las lentejas que todos sabemos la cantidad de fibra y hierro que nos ofrecen, y por fin en Corea en Kimchi que ayuda con la digestión.
A si que cuando pienses en el menú diario incluye estas comidas y mantendrás un cuerpo excelente.
Foto wellingtongrey
Tags:Alimentación
De nuevo conclusiones apresuradas:
- El aceite de oliva es sanisimo gracias a sus acidos grasos (parecido al Omega-3)
Pero por otra parte es grasa pura. Su ingesta ha de ser muy moderada o de lo contrario ganaras peso.
- La soja contiene muchas proteinas pero todas de “mala calidad”. Eso quiere decir que estas proteinas carecen de cuatro aminoacidos esenciales. Ademas contiene una sustancia que dificulta la absorcion de proteinas.
Si quieres proteinas de calidad come carne. Eso si, con 100 gramos de carne diarios tienes proteinas de sobra.
La soja no previene la osteoporosis y sus proteinas no previenen el cancer.
- El yogur es un alimento muy graso que tomado en exceso te hara engordar. Ademas tiene acidos grasos saturados con lo que aumenta el colesterorol, trigliceridos, etc.
Afortunadamente es muy facil de digerir y aporta calciferol y calcio asimilable. Por tanto es ideal para la osteoporosis.
Las lentejas son ricas en fibra pero lo son mucho mas los esparragos.
Tambien son muy ricas en hierro, pero este no es asimilable. El hierro de las lentejas es mineral (como un clavo) y tu organismo le sacara la misma utilidad que si chupas un clavo.
Nuestro organismo solo procesa hierro quelatado (asociado a una molecula organica). Puedes obtenerlo de carnes rojas (100 gramo diarios sobran) o de la morcilla (producto tipico hispano).
A ver si de una vez dejamos de propagar rumores sin fundamento y consultamos fuentes dieteticas fiables.
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Hola acuariogratis,
Moderación, moderación, podemos ver que ningún país es perfecto ni su política ni sus comidas. Seria muy interesante ver una tabla de alimentos de todo el mundo que podremos combinar en nuestras vidas, eso si como todo en moderación.
Muy interesante lo de la soja, ¿crees que es necesario incluirla en nuestras dietas o no hace falta?