Quinoa a tu salud
Posted by mara on 31 Ago 2007 at 09:00 am | Tagged as: Alimentación, Cuidarse
Es cierto que personas que viven en pequeños pueblos donde no tienen mucho que comer y que el arroz o alimentos básicos como cereales son su única manera de sobrevivir suelen vivir muchísimo mas tiempo que las personas que viven en grandes ciudades con todo tipo de comida a su disposición.
Uno de esos alimentos mágicos es el Quinoa que significa “cereal madre” que se puede encontrar fácilmente en Perú y Chile es un cereal con muchísima proteína, no contiene gluten, y es barato. No necesitas mas que esto. Lo puedes comer como cereal o añadirlo en tus recetas favoritas.
Quinoa la nutrición perfecta para mantener la juventud eterna.
Via diet blog
foto quinoa
Tags:Alimentación, Cuidarse
Hola:
Te escribo desde Bolivia.
leí tu blog sobre la “quinua”. Me parece muy bueno que estés promocionando los verdaderos productos naturales que todo ser debería consumir. Y la quinua sí que lo merece. Lo que me preocupa es que afirmes que este producto es natural de Perú y Chile. La quinua, es de altiplano. El mayor productor es Bolivia. Chile no sé si tendrá gran cantidad, pero definitivamente, no crece climas templados. Me gustaría que profundices más en su lugar de origen.
Gracias.
Miguel Angel, muchas gracias por la aclaración. Que quede claro que la Quinua procede en se mayoría de Bolivia.
LA larga viuda en las poblaciones aisladas parece estar relacionada con la restriccion calorica, un bajo consumo de grasas saturadas y un bajo nivel de stres.
A eso se une que la forma de vida de estas personas no es sedentaria, trabajando habitualmente el campo.
No hay relaccion probada con el consumo de algun tipo de alimento. El yogur griego, el agua de Lanjaron o la Quinoa no te van a convertir en un matusalen.
Para cumplir muchos años en buen estado de salud fijate en las cosas que hacen las gentes de los pueblos:
- Ejercicio aerobico suave y regular (media hora diaria todos los dias)
- Bajo consumo de grasas. Estan han de ser aceites vegetales o de pescado (insaturadas o poliinsaturadas)
- Evitar el sobrepeso.
- Nada de tabaco y alcohhol con moderacion.
- Bajo nivel de estres. Haz yoga o tai-chi, si lo consideras necesario. Una buena solucion es una siesta diaria de 20 minutos (la meditacion española).
- Tres comidas al dia (mejor si son cinco).
- Consume productos frescos; Frutas, verduras crudas, pescado y carne magra.
- Tu chequeo medico anual (o cada seis meses) tratandose todas las posibles anormalidades. Sin obsesionarse.
- Solo te queda tener muchos amigos, una amplia familia y divertirte. Una actitud optimista te ayuda a vivir muchos años.
Con estos consejos tienes el siglo de edad casi asegurado.
Cremas faciales, medicamentos milagro, alimentos maravillosos y demas “aceite de serpiente” no sirven de nada.
Una vez más nos iluminas con tu sabiduría Acuariogratis. No obstante, la calidad de vida reside en muchas ocasiones en un estado mental óptimo y en la confianza en uno mismo. Muchos productos te lo aportan porque crees que te lo aportan. ¿Acaso las medicinas tradicionales se equivocan por completo?
¿donde puedo comprar quinoa en chile? (¿supermercado, feria, mercado,etc?)